Carnaval 2010

Merecidamente a Unidos da Tijuca foi a grande campeã do carnaval! 

Finalmente a justiça foi feita, não é gente?! Mesmo sendo portelense reconheço a beleza da escola campeã. Claro que fico triste por minha Portela ter ficado em 9º lugar, pois não merecia. Cadê os títulos de Madureira? O Império, coitado, nunca mais... são muito injustos com ele... agora a Portela. 

E a Mangueira? Não merecia tanto! Nem a Beija-Flor! Puxa... tantas escolas também lindas! Salgueiro, Vila Isabel, Imperatriz... cabeça de jurado é uma vergonha! 

Estou indignada! Mas estou feliz pela Unidos da Tijuca! Parabéns, Paulo Barros!

E assim acabou o carnaval...

Olá! Saudações a todos os amigos!

Meu carnaval foi muito bom, gente! Fiquei em casa mesmo, mas feliz porque estava cercada pelas pessoas que mais amo: meus filhos e netos. Todos vieram aqui em casa, fizemos farra, comemos muito, mas também senti muita falta da academia. Sempre sinto falta da academia porque adooooooro malhar!

Gente, malhar é tudo de bom, fiz isso a vida inteira e agora não seria diferente, ainda mais lá na VB, onde todos me adoram e eu adoro também as pessoas de lá... meus professores e meus amigos. Falando neles... Sandra, cadê você?? Gosto muito quando vem me incentiva! Ter amigos é tudo, né?

Falando neles... gente... só quero lembrar aqui que hoje é niver da Sol, minha amigona Sol... Sabe aquelas pessoas que você pode contar, que você sente falta, que sempre pensam em você, aquelas que são mais que irmãs? É a Sol pra mim. E o mais legal é que sei que a recíproca é essa e verdadeira. Sol também pode contar comigo. Tenho outras amigas, claro, mas algumas são mais especiais que outras. São sentimentos diferentes. A Claudia, por exemplo é uma filha... minha filha branca. Ah, se eu for falar de todas ou todos... vou cometer injustiças. Só falei das duas em especial porque são de niver em fevereiro. Quero que todos saibam que amo meus amigos...

E mudando de assunto, mas não muito, o orkut também é show, não é? Reencontrei meu sobrinho que eu não via fazia um tempão! Muito legal!! Agora só falta nos vermos. Ele diz que vai vir me visitar, vamos ver. Espero que venha mesmo, pois apesar de não estar sempre presente, gosto muito deles. Alexendre... beijos mil nessa sua família linda!

Famíliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... vocês são minha vida!
Vou lá, pessoal, meu neto me chama pra brincar. Bjssssssssssssssssssss

Ah, não esqueçam de comentar, ok? E se fizerem alguma receitinha daqui, voltem e digam como ficou. Fiz o blog com carinho para todos e gostaria de receber o retorno. Bjs e fuiiiiiiiiiii.

Pizza

Essa fizemos no carnaval. Foi uma farra aqui em casa com a família reunida. É muito bom estar com meus filhos e netos! Amooooooooooooo!

Bem, vamos ao comentário da receita. Quem nos deu a receita foi a Patrícia, minha nora. Aprovamos e dessa vez quem fez não fui eu... Diogo (meu genro) foi pra cozinha!! E sabe que a pizza foi aprovada por todos? Dá pra ver pela foto! Até eu que não gosto muito de pizza comi até ficar beeeem cheia! - rsrsrsrs - Mas não vou fazer muita propaganda não... só comendo pra entender...

Ingredientes da Massa

50g de fermento fresco

1 colher de sobremesa rasa de açúcar

1 colher de sobremesa rasa de sal

1 ovo

3 colheres de sopa de óleo

1 copo de requeijão de leite

Farinha de trigo - o quanto baste para dar o ponto

Modo de Preparo 

Misture o fermento, o açúcar e o sal até formar um líquido. Junte o ovo, o óleo e o leite e misture até dissolver tudo. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que forme uma massa. Vá misturando e sentindo o ponto da massa de pizza: quando a massa soltar das mãos, está na hora de abrir.

Abra a massa com o rolo de pastel e coloque em uma forma de pizza. Recheie como quiser.

Obs.: Essa receita dá para fazer duas pizzas de 36cm de diâmetro e uma de 24cm, mas se quiser colocar em formas menores, fica a critério de quem faz.

Creme de Laranja

Ingredientes

1 1/2 xícara de chá de suco de laranja

1 embalagem de cream cheese

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o suco de laranja, o cream cheese e o leite condensado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Distribua em taças individuais, leve à geladeira até firmar.

Não vai comentar???

Eu não acredito que você visitou meu blog e vai sair sem comentar!!

Torta Cremosa de Fubá

Essa é a receita de bolo preferida da Andréa. E dou razão a ela. Essa torta cremosa com um cafezinho... hummmmmm............. Se fosse a Flávia iria preferir com Nescau ou chocolate quante no inverno... Mas o que importa é que fica uma delícia de qualquer jeito! E não importa se for inverno ou verão... experimenta!

Ingredientes

1/2 l de leite
4 ovos
100g de margarina
3 colheres de sopa bem cheias de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
200g de coco ralado
150g de queijo parmezão ralado
3 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Asse em tabuleiro untado e enfarinhado até dar o ponto d ebolo, lembrando que por ser bem cremoso, o palito (aqueeeele que a gente coloca para ver se o bolo está no ponto!) não ficará bem sequinho.

Faça e comprove que vale a pena! É um bolo delicioso! Ah, depois memconta como ficou, hein?!

Bolo de Batata Inglesa

Essa receita é muito boa. É um bolo de batata inglesa, porém é doce. O sabor fica incrível, inigualável. Muita gente quando prova, não acredita que é de batata, pois fica leve e fofo. Provem e comprovem!! Até a próxima, genteeeeeeeeeeee!! Beijinhos

Ingredientes

4 batatas cozidas sem sal
200g de margarina
3 copos de açúcar
1 pacote de creme de arroz
4 ovos
100g de coco ralado
8 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de fermento

Modo de Preparo

Bata todos ingredientes na batedeira, sendo que por último a batata e o fermento.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, levando ao forno até dar o ponto de bolo comum.
Mas atenção, só desenforme o bolo quando não estiver mais quente. Se desenformar antes, ele quebrará com facilidade.

Biscoito da Vovó

Essa receita é muito antiga. Minha sogra sempre fazia esses biscoitinhos para as crianças ou para tomarmos um cafezinho. Era excelente cozinheira, dessas de deixar a gente com água na boca com o que cozinhava... Hoje Andréa adora fazer os biscoitinhos da vovó, por isso estão aqui. Sempre fazem sucesso com o pessoal lá de casa. Gente, pode fazer! É simples, prático, fácil e delicioso! Beijos e fiquem com Deus.

Dona Hilda... Saudades da senhora e dos seus quitutes!!

Ingredientes

200g de margarina
500g de polvilho doce
2 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes (com as mãos mesmo!) em um vasilhame até a massa  soltar das mãos. Faça bolinhas ou corte com um cortador de biscoitos. Leve ao forno até dourar. Ficam uma delícia!

Obs.: Se quiser, pode rechear os biscoitinhos con goiabada em  cubinhos. Também ficam deliciosos!

Sobremesa Delícia

Ingredientes

1 pacote de gelatina sabor framboesa
1 pacote de gelatina sabor abacaxi
1 pacote de gelatina sabor melancia
1 pacote de gelatina incolor
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite consensado

Modo de Preparo

Prepare as gelatinas separadamente conforme instruções da embalagem e leve -as para a geladeira até endurecerem.
Quando estiverem prontas, corte-as em cubos e reserve.
Bata no liquidificador o leite consensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor (já dissolvida em 250ml de água morna).
Em uma refratária coloque delicadamente as gelatinas em cubos e por cima vá colocando devagar o creme batido no liquidificador.
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Sirva gelado.