Maminha na Cerveja com Batata Sauté

Desde que vi a receita da maminha na cerveja fiquei doida para fazer. Parecia suculenta, deliciosa. Não sosseguei enquanto não fiz. Virou almoço de domingo, delicioso, um prato bonito depois de montado e muito saboroso. Não deixe e fazer, você não vai se arrepender. É uma receita de comer rezando. A carne fica tão macia, tão saborosa! Inacreditável!

Maminha na Cerveja com Batata Sauté

Maminha na Cerveja

Ingredientes

1 maminha limpa (com +/- 1 kg)

Molho

½ lata de molho de tomate (170 g)

1 pacote de sopa de cebola (65 g)

350 ml de cerveja preta (1 lata)

Modo de Preparo

Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher de pau. Não fure para não perder o suco da carne.

À parte, em uma tigela, coloque ½ lata de molho de tomate, 1 pacote de sopa de cebola e 350 ml de cerveja preta e misture. Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 1 hora. Desligue o fogo e retire a pressão. Sirva em seguida.

Maminha logo que tiramos da panela, ainda sem o molho

Batata Sauté

Ingredientes

1/2 kg de batatas cozida em água e sal

5 colheres de sopa de azeite ou manteiga

3 colheres de sopa de cheiro verde lavado e picado

1 dente de alho grande espremido

Modo de Preparo

Coloque em uma panela o azeite ou a manteiga (como preferir), o dente de alho espremido e o cheiro verde.

E em seguida jogue a batata já cozida, mexer bem e depois é só servir.

Batatas logo após sair do fogo

Gostaram da receita? Compartilhem, façam e depois me contem como ficou!

Meu prato ficou assim!