Bolo de Frutas da Andréa

Esse bolo é uma das invenções da Andréa. Ela faz um bolo comum e vai colocando o que quiser, é mole? Nesse tem banana e maçã picadinha. Quer a receita? Lá vai! Olha, só posso dizer que ficou delicioso! Huuuummmm... com um cafezinho então...

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

1 colher de sobremesa de fermento

1 ovo

2 colheres de sopa de margarina

3 bananas picadas

2 maçãs picadas

Canela a gosto

Açúcar para decorar

Modo de preparo

Misture o açúcar, a margarina e o ovo até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo e o leite e misture mais um pouco. Coloque o fermento, as frutas e a canela. Misture mais um pouco. Ponha numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno até dar o ponto de bolo.

Desenforme ainda quente e polvilhe açúcar peneirado por cima.

Obs.: Na receita estou escrevndo "misture" porque minha filha bate esse bolo com colher de pau, sem usar a batedeira. E fica muito fofo!